Comment faire gonfler un ballon sans souffler dedans ?
Lorsque le bicarbonate de sodium entre en contact avec le vinaigre, une réaction chimique se produit.
Matériel nécessaire
Cochez le matériel disponible avant de commencer — comme dans le guide de l'animateur.
Déroulement de l'activité
Suivez les étapes dans l'ordre, comme dans le livret animateur.
Préparer les quantités
Préparez une quantité de bicarbonate de sodium pour trois quantités de vinaigre.
Verser le vinaigre
Versez du vinaigre dans la bouteille jusqu'à environ un quart de sa capacité.
Remplir le ballon
À l'aide d'un entonnoir, introduisez le bicarbonate de sodium dans le ballon.
Fixer le ballon
Fixez l'ouverture du ballon sur le goulot de la bouteille. Assurez-vous que le bicarbonate ne tombe pas encore dans le vinaigre.
Déclencher la réaction
Soulevez doucement le ballon pour faire tomber le bicarbonate de sodium dans la bouteille.
Observer le résultat
Observez les bulles qui se forment dans le liquide et le ballon qui se gonfle progressivement grâce au gaz produit
Comprendre
Lorsque le bicarbonate de sodium entre en contact avec le vinaigre, une réaction chimique se produit. Cette réaction libère du dioxyde de carbone (CO₂), un gaz invisible qui forme des bulles dans le liquide. Comme le ballon ferme l'ouverture de la bouteille, le gaz s'accumule à l'intérieur et provoque son gonflement. Le vinaigre et le bicarbonate de sodium sont les réactifs. La réaction forme de nouvelles substances : du dioxyde de carbone, de l'eau et de l'acétate de sodium. Il s'agit donc d'une transformation chimique.
Application — dans la vie quotidienne
Le dioxyde de carbone est utilisé dans plusieurs domaines de la vie quotidienne. En boulangerie, le CO₂ produit par les levures ou les agents levants contribue à faire gonfler la pâte. Il est également présent dans les boissons gazeuses et utilisé dans certains extincteurs pour aider à étouffer les flammes.
Précautions
- Réaliser l'expérience sous la supervision d'un adulte.
- Ne pas boire le mélange de vinaigre et de bicarbonate.
- Ne pas utiliser de bouteille rigide fermée hermétiquement.
- Éviter de mettre les produits en contact avec les yeux.
- Ne pas approcher le ballon du visage pendant le gonflement.
- Nettoyer le matériel et se laver les mains après l'expérience.